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爆汁荔枝虾球

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虾球经过油炸后，外壳酥脆，里面加上芝士，口感丰富。同时，荔枝虾球在外观上也很吸引人，粉嫩的外皮和鲜红的虾肉形成鲜明的对比，外酥里嫩，颜值与美味俱佳，让人食欲大增。参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鲜活海白虾 250克

、

淀粉 1大勺

、

芝士片 2片

、

白胡椒粉 3克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鲜虾去壳、虾线，用刀背剁扁（若家里有可以加一勺飞鱼籽，可以增加口感）
步骤2/7 点击查看大图
放入淀粉和白胡椒，顺一个方向进行搅拌上劲备用
步骤3/7 点击查看大图
芝士片切成小条，折叠备用
步骤4/7 点击查看大图
虾泥按扁放入芝士块，制成虾球
步骤5/7 点击查看大图
将虾球全身裹满红色脆花粒
步骤6/7 点击查看大图
起锅烧油，5成热时放入球。炸至表面酥脆即可。（因为里面放入芝士片，切勿时间过长，务必掌握好火候）
最后一步点击查看大图
细品鲜嫩肉，虾球味无穷。爆汁荔枝虾球是一道非常美味的创意菜品，值得一试。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-01

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