酸酸甜甜超赞的话梅排骨,绝绝子‼️
又是一道下饭的菜,酸甜入味,清爽不油腻的话梅排骨,真的巨巨巨巨好吃! 话梅排骨酸甜可口,大人小孩都爱吃! 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
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步骤1/6
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排骨冷水下锅加料酒姜片焯水备用。
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步骤2/6
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油锅下冰糖慢火炒出焦糖色,加入排骨翻炒上色。
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步骤3/6
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加入话梅、八角、姜片翻炒一会,再加入一勺蚝油一勺生抽和一点点盐继续翻炒。
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步骤4/6
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倒入没过排骨的开水,小火焖煮30分钟至收汁即可。
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步骤5/6
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撒点芝麻点缀一下
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最后一步
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看成品
焖煮期间要翻炒一下,防止水烧干了糊锅,家里有芝麻的可以撒上一点芝麻增香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-01 · 安徽省
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