让小朋友赞不绝口的话梅排骨
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步骤1/10
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排骨用凉水焯好盛出来沥水
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步骤2/10
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调一个料汁,生抽一勺,老抽半勺,蚝油半勺备用
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步骤3/10
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热锅凉油放冰糖炒糖色,凉油炒出来的糖色不发苦
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步骤4/10
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糖色炒好倒入排骨,翻炒均匀倒入料汁
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步骤5/10
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放姜片
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步骤6/10
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放桂皮
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步骤7/10
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放八角
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步骤8/10
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加水盖过排骨,放一包胶原蛋白肽,这样就不用放糖了,做出来的排骨还特别的软烂 中大火炖30分钟
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步骤9/10
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炖完30分钟,加入话梅,再炖20分钟收汁
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最后一步
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最后撒上白芝麻就可以出锅啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-28
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