独属中医食养人的浪漫“小猪盖花被”一锅搞定一餐
小猪盖被早有闻,但做为中医爱好者,我更爱顺应节气,透着花香的全麦美食。 遥知天上桂花孤,试问嫦娥更要无。 月宫幸有闲田地,何不中央种两株。 有啦,今天就用桂花,黑全麦粉做一个不一样的“小猪盖花被〞 . 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
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步骤1/6
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1.取500克自发粉加入250克30度左右的温水,用筷子搅成面絮状,揉面团备用2.取出一半面团,用擀面杖把它擀成面片后,放入桂花蜜抹平,然后把面片卷起后切成小断,并用筷子压成花型。用保鲜膜封好后醒发30分钟左右。
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步骤2/6
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3.在等待发展醒发的过程中来准备其他食材。土豆切大块莴笋切成滚刀块。4.锅中加入清水药酒放入五花肉焯水,煮到筷子可插入为止,捞出用清水洗净切成大块
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步骤3/6
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5.锅中加入少量的油,放入冰糖炒至微微变色为止,关火放入猪肉,翻炒均匀,加入八角,桂皮继续开火,炒至微微发黄。再加入黄豆酱翻炒均匀6.加入清水没过猪肉,可稍多一点,大火烧开转小火煮20分钟左右放入土豆
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步骤4/6
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7.土豆煮10分钟左右放入窝笋同时放入已醒好花卷,大火煮10分钟,同时注意锅中水位,别烧干锅了
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步骤5/6
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一次出锅,有肉,有菜,有主食,还有花香!
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最后一步
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真的好喜欢!
1.土豆,窝笋煮熟时长不同,窝笋最好后下
2.煮的过程中注意水位,不要烧干锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-31
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