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味之绝美 - 干烧鳜鱼

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Nicole

我国的美食文化历史悠久，应季而食更是将节气与饮食联系起来，是我们中国老百姓在日常饮食中的智慧。 比如，每到春天，都会让我想起唐代诗人张志和在《渔歌子》中描写的美景“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，感叹美好天气的同时，也不免会为肥美味鲜的鳜鱼咽口水呢～ 鳜鱼吃法很多，蒸、煮、烧、炖各种方法都合适，传承已久怎么做都好吃，不仅被古代的文人墨客们喜爱，也被今日的爱吃之人青睐。 如今虽不是阳春三月，但得益于生活水平的提高，饮食不再受季节的限制，随时都可以吃上肥美的鳜鱼，就像我一直在用的西数My Passport™ 随行SSD版移动固态硬盘一样，西数也在不断突破技术壁垒与挑战，让存储数据更安全，产品体积更小巧，读写速度更快，随时随地存储为我们的生活带来更多便利。 话不多说，今天就来做一道古今食客都爱的干烧鳜鱼，让这香浓的滋味为家庭餐桌带来秋日的温暖，很喜欢西数这次的活动主题“尽享诗意生活，记录人生百味”，我也会记录下这次美食制作的过程，存储在西数My Passport™ 随行SSD版移动固态硬盘中，将诗词中的美味分享给家人朋友～ #戳链接#
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食材清单 加入采购清单
30~60分钟
鳜鱼 1条
、
五花肉 1块
、
香菇 几朵
、
姜 1块
、
蒜 1头
、
葱 1根
、
酸姜 5块
、
小米辣 2个
、
料酒 2勺
、
郫县豆瓣酱 1大勺
、
白胡椒粉 2勺
、
生抽 1勺
、
盐 少许
、
糖 1勺
、
香醋 1勺
烹饪步骤
小贴士

1、如果追求口感，煎鱼的步骤可以改成炸，但家庭制作推荐煎的做法，容易上手，而且相对健康； 2、配料还可以根据个人口味加入火腿丁、芽菜等； 3、数据珍贵，硬盘要选对，西数My Passport™ 随行SSD版移动固态硬盘集颜值和实力于一身，不仅体积小巧传输速度快而且1.9米抗跌落，超安心！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-30 · 广东省

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