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隔水蒸鸡

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隔水蒸鸡的制法，制作其实很简单，挖空鸡内脏后，涂抹水蒸鸡盐，给鸡做个全身按摩，腌制15分钟，把整只鸡装在盘里，然后把它放进装有一定量开水的锅里，用火加热慢蒸，利用沸水蒸汽把鸡蒸熟，这样的鸡既香滑鲜美又性情温和，蒸出来的汁留在盘子里，也能拌饭，能蘸鸡肉吃，让吃怕了煎炸食物的人们胃口大开。参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

食材清单加入采购清单

土鸡 1只

、

酱油几滴

、

水蒸鸡盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把鸡洗干净，沥干水分。
步骤2/4 点击查看大图
用新鲜美味的水蒸鸡盐涂抹全身，给鸡来个按摩，腌制15分钟。
步骤3/4 点击查看大图
放锅里中火蒸15-20分钟。
最后一步点击查看大图
蒸熟后直接摆盘。然后蒸出来留在盘子里的汤汁可以淋在鸡肉上，提鲜入味

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

这是一道很懒人也能做出的美味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-29

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