肉末滑蛋饭的做法

点击查看大图

肉末滑蛋饭

浏览 10.7万 · 收藏 3101

日子不紧不慢、每天好好吃饭～参与活动: #秋起蟹肥，邂逅人间美味——味道好，怎一个“鲜”字了得#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

猪肉末 100克

、

清水少许

、

盐少许

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

料酒 1勺

、

df 半勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡蛋+黑胡椒海盐搅拌均匀；
步骤2/7 点击查看大图
油温五成热时，倒入蛋液，待凝固3秒后转小火；
步骤3/7 点击查看大图
顺着一个方向搅动，7分熟即可；
步骤4/7 点击查看大图
炒好的鸡蛋盖在米饭上；
步骤5/7 点击查看大图
碗汁：两勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、半勺淀粉、小半碗清水搅拌均匀；热锅凉油，放入花椒粉、肉末炒至变色；
步骤6/7 点击查看大图
倒入碗汁，待汤汁浓稠后关火，炒好的肉酱浇在鸡蛋上即可；
最后一步点击查看大图
来吧、吃饭喽～

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-27 · 山西省

换个做法

肉末滑蛋饭的相关分类

棒棒糖年夜饭八宝饭牛轧糖帝王蟹雪花酥更多

肉末滑蛋饭的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许