大闸蟹蒸鸡蛋糕的做法

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大闸蟹蒸鸡蛋糕

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大闸蟹是中国传统的名贵、出口水产品之一。肉质细嫩，滋味鲜美，营养价值极高，所含蛋白质与海蟹相等，比鲫鱼要高；所含脂肪和碳水化合物远远高于沼虾、对虾、带鱼等；高级营养食品。参与活动: #秋起蟹肥，邂逅人间美味——味道好，怎一个“鲜”字了得#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3只

、

香油少许

、

酱油少许

、

温水与鸡蛋比例1:1

、

大闸蟹 1只

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
大闸蟹洗净。
步骤2/10 点击查看大图
蒸熟。
步骤3/10 点击查看大图
准备食材。
步骤4/10 点击查看大图
鸡蛋打散。
步骤5/10 点击查看大图
加水搅拌均匀，过滤。
步骤6/10 点击查看大图
过滤后的蛋液。
步骤7/10 点击查看大图
放大闸蟹。
步骤8/10 点击查看大图
盖保鲜膜。
步骤9/10 点击查看大图
蒸熟即可，倒酱油、酱油、葱花。
最后一步点击查看大图
完成✅

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-27 · 辽宁省

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