麦苗馒头的做法

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麦苗馒头

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小麦苗中含有比较丰富的胡萝卜素、叶酸、维生素等营养成分，可以补充人体所需要的营养，具有辅助润肠通便，提高身体免疫力等功效。平时可以通过榨汁或者冲泡的方式进行食用。现在我们用麦苗汁做麦苗馒头，让我们吃的馒头更具营养价值。参与活动: #秋起蟹肥，邂逅人间美味——味道好，怎一个“鲜”字了得#

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1克
12克
76克

343
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

食材清单加入采购清单

面粉适量

、

小麦苗一把

、

发酵粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
自己种的小麦苗，样子有点像韭菜。
步骤2/8 点击查看大图
洗净，控水，切成小段。
步骤3/8 点击查看大图
放进破壁机中，加入适量清水。
步骤4/8 点击查看大图
按破壁键，打成麦苗汁。
步骤5/8 点击查看大图
面粉中加入适量发酵粉，把麦苗汁倒入面粉中，和成软硬适中的面团。
步骤6/8 点击查看大图
把发酵好的面团分成大小均等的面剂，团成圆形，放入蒸锅中，再次发酵。
步骤7/8 点击查看大图
20分钟后关火，闷几分钟，出锅。
最后一步点击查看大图
营养丰富的麦苗馒头做好了。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-26 · 河南省

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