把芝麻和花生这对最佳拍档，做成钵仔糕，香浓顺滑软糯细腻
解馋小零食，黑芝麻花生酱夹心马蹄糕 风味香浓顺滑，口感软糯细腻 制作简单，老少皆宜，当个早餐或小零食都是不错的选择！
-
步骤1/14
点击查看大图
准备好所有食材
-
步骤2/14
点击查看大图
【先做个芝麻汁】50克黑芝麻加入200毫升清水，放入破壁机渣汁。
-
步骤3/14
点击查看大图
过滤2次，得出芝麻汁。
-
步骤4/14
点击查看大图
【调个芝麻浆】50ml马蹄粉，100ml芝麻汁，搅拌过筛2次，得出生浆
-
步骤5/14
点击查看大图
100ml芝麻汁，50ml糖，煮开关火
-
步骤6/14
点击查看大图
趁热加入1勺刚刚调好的生浆，快速搅拌至浓稠
-
步骤7/14
点击查看大图
再混合剩余生浆
-
步骤8/14
点击查看大图
芝麻浆做好了。
-
步骤9/14
点击查看大图
【蒸糕】蒸锅放入钵仔模具，水开后倒入一层芝麻浆，中大火蒸2分钟左右熟透
-
步骤10/14
点击查看大图
再用裱花袋装点花生酱，挤一小圈在糕点中间，再倒满芝麻浆，再蒸5分钟左右
-
步骤11/14
点击查看大图
(马蹄粉会沉淀,每次舀浆之前先搅匀！蒸的时间不固定/没有白芯/不会流动就是熟了)
-
步骤12/14
点击查看大图
蒸好后要完全放凉透才能脱模哦。
-
步骤13/14
点击查看大图
风味香浓顺滑，口感软糯细腻
-
最后一步
点击查看大图
老少皆宜，当个早餐或小零食都是不错的选择！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-25 · 广东省
把芝麻和花生这对最佳拍档的相关分类
把芝麻和花生这对最佳拍档的相关推荐
-
茶树菇瘦肉炖汤
205578人看过 -
爆款可爱卡通小吃，一口爆浆流心钵仔糕
134089人看过 -
香港怀旧小吃之【钵仔糕】
195647人看过 -
椰汁马蹄糕
1065371人看过 -
燕麦雪饼
58289人看过 -
玉米萝卜花胶排骨汤
26915人看过 -
香甜Q弹米香浓郁「传统钵仔糕」非水晶钵仔糕
408111人看过 -
牛奶钵仔糕，软fuu糯叽叽，搅一搅蒸一蒸就能完成
81151人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#椰汁斑斓钵仔糕
141606人看过 -
最传统的老式钵仔糕
60682人看过 -
㊙️无需烤箱❗️一次成功的燕麦雪饼❗会爆浆哦
272325人看过 -
钵仔糕
708950人看过
