【梅干菜锅盔】
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这款烤着吃比较干香,用平底锅煎着吃就比较嫩香,更软和一点!个人更喜欢平底锅煎的! 参与活动: #有奖活动征集丨舌尖上的乡村#
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
【面饼】
、
中粉
300克
、
酵母
1.5克
、
盐
1克
、
猪油
5克
、
水
180克
、
【梅干菜猪肉馅】
、
梅干菜
100克
、
猪肉末
350克
、
十三香
3克
、
盐
4克
、
糖
3克
、
白胡椒粉
1克
、
芝麻油
3克
、
生抽
12克
、
耗油
7克
、
葱花
20克
、
熟白芝麻
10克
、
姜末
2克
烹饪步骤
-
步骤1/10
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【面饼】:1. 所有材料放在一起揉成团2. 面团醒5分钟,再次揉光滑3. 醒20分钟
-
步骤2/10
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4. 再另准备20克干粉揉进面团里
-
步骤3/10
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5. 讲面团分成7个剂子、每个60克左右
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2023-10-25
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