清炖土鸡
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烹饪步骤
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步骤1/3
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把鸡洗净切块,用水冲洗一下,洗干净血水。
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步骤2/3
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锅热下油,生姜花椒桂皮爆香。
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最后一步
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把鸡肉放入锅中翻炒,加入料酒、大蒜、香叶,放入适量的盐,继续翻炒。待肉翻炒变色后加入开水,没过鸡肉即可。后放入葱结,盖盖大火炖滚后,调至小火继续炖40分钟。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-25 · 湖南省
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