小炒香菇
今天和大家分享一款超级下饭菜家常——小炒香菇的做法供您参考。成品菜肴色彩鲜丽,营养丰富,咸鲜适口,香辣下饭。是一道佐酒下饭的好菜!喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #有奖活动征集丨舌尖上的乡村#
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步骤1/14
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香菇去掉老根,洗净备用
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步骤2/14
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香菇切片
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步骤3/14
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葱姜切丝
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步骤4/14
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蒜切末五花肉切片备用
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步骤5/14
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杭椒小米辣切小段备用
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步骤6/14
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起锅烧油,下入花椒,大料炒香
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步骤7/14
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下入五花肉煸炒
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步骤8/14
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加入料酒炒至五花肉变色
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步骤9/14
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下入葱姜倒呛锅
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步骤10/14
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下入香菇,杭椒,小米辣煸炒
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步骤11/14
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加入生抽,老抽,蚝油煸炒
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步骤12/14
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加入食盐和一勺水
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步骤13/14
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大火收汁加入蒜粒,鸡精翻炒均匀,出锅即可
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最后一步
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最后上个成品图,小炒香菇完成。感谢收看!
1.不喜欢吃辣的宝子,可将杭椒,小米辣换成青红彩椒。
2.不喜欢吃肉的宝子也可以不放。鲜香菇也可以用干香菇泡发后切片代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-21 · 辽宁省
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