我美食炸小鸡
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烹饪步骤
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步骤1/5
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放入面粉搓洗,放置20分钟
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步骤2/5
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清洗干净,放入姜末,酱油,蚝油,花椒,味精,腌制30分钟
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步骤3/5
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放入地瓜淀粉搅拌至粘稠状
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步骤4/5
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起锅烧油油温达到五到六十度时慢慢将鸡块放入锅中定型,慢慢搅拌防止粘连
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最后一步
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将鸡块控油捞出,油温升高,鸡块,第二次复炸,至鸡块干脆颜色红润捞出
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-20
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