港式咖喱牛腩
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297克
195克
184克
4158
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
牛腩
1000克
、
土豆
600g
、
洋葱
2个
、
姜
2块
、
料酒
适量
、
八角
2个
、
香叶
三四片
、
肉桂
1块
、
豆蔻
1个
、
山楂
五六片
、
陈皮
两三片
、
柱侯酱
两勺
、
沙茶酱
两勺
、
咖喱
1块
烹饪步骤
-
步骤1/14
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牛腩加盐泡出血水
-
步骤2/14
点击查看大图
切块加葱姜料酒焯水后用热水冲回去浮沫,任何牛肉冷水下锅热了后就不要再用凉水了,要保持一直热下去
-
步骤3/14
点击查看大图
锅中起油,下洋葱姜片爆香后入柱侯酱炒均
步骤4/14
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发布于 2023-10-20 · 山东
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