青提酸奶奶酪
谁说绿色是春天独有的? 秋冬里的一抹小清新
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步骤1/8
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水浴融化50克黄油,加入100克饼碎,搅拌均匀,倒入蛋糕模具,压平压紧实。放入冷藏备用
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步骤2/8
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200克奶油奶酪室温软化,加入35克白糖,翻拌均匀
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步骤3/8
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200克纯牛奶加入9克鱼胶粉,水浴搅拌融化。降温后倒入奶酪中翻拌均匀。再加入180克酸奶,继续翻拌均匀(可借助打蛋器)搅拌至无颗粒状,可过筛,口感更好
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步骤4/8
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取出饼底,倒入1/3奶酪液,放入冷藏至凝固
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步骤5/8
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取出蛋糕模,四周围上玫瑰葡萄,倒入剩余奶酪液,继续放入冷藏至凝固
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步骤6/8
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取出,铺满葡萄圆片于顶层
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步骤7/8
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适量雪碧加入6克鱼胶粉,隔水融化,倒入顶层,继续放冷藏至凝固
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最后一步
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简易,清新小甜品就做好啦!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-20 · 广东省
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