空心香酥大油条
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
中筋面粉➕小苏打➕泡打粉➕盐,拌匀,再➕玉米油➕鸡蛋➕温水(水量根据面粉的软硬度来调节),搅拌均匀。
-
步骤2/6
点击查看大图
搅拌后用拳头来回的揣面(就是打面),不要揉面,揉出来的面团炸油条不蓬松,还不是空心的哟。揣好的面团刷上玉米油,用保鲜膜包好,放冰箱冷藏一夜。
-
步骤3/6
点击查看大图
取出面团让它回温半个小时,擀成厚约0.5厘米的长面片。切成约两个手指宽的面剂子。
-
步骤4/6
点击查看大图
每两个为一组叠放,用一根筷子在中间压一下。
-
步骤5/6
点击查看大图
起油锅烧热,拎起油条生胚两端伸长放进油锅中,油条体积迅速膨大漂浮起来,用筷子来回翻动之受热均匀。
-
最后一步
点击查看大图
表面呈金黄色捞出控油即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-20 · 重庆市
空心香酥大油条的相关分类
空心香酥大油条的相关推荐
-
自制炸油条
669899人看过 -
早餐-蓬松大油条
3147830人看过 -
放心油条~无添加剂
144941人看过 -
#憋在家里吃什么#油条(东北大果子)
72292人看过 -
清甜鲜美冬瓜玉米汤
22008人看过 -
低脂低卡暖心鱼丸锅
142293人看过 -
火锅底料
660310人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#白萝卜丸子,小时候的味道
193137人看过 -
扎蒙蒙花·炝拌豆腐皮 #爽口凉菜,开胃一夏!#
279903人看过 -
立秋吃面(番茄鸡蛋拌面)
89424人看过 -
山西特色面食(剪刀面)
98407人看过 -
#夏日撩人滋味#麻酱凉拌豆角
118283人看过