鲜虾角瓜饼
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鲜海虾一半切碎 调在面糊里 ,留出一半整个的虾仁 摆在小饼上 烙至两面金黄 出锅的时候满屋飘香 咬一口鲜美无敌…… 参与活动: #有奖活动征集丨舌尖上的乡村#
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
角瓜
2个
、
胡罗卜
1个
、
鸡蛋
3个
、
面粉
180克(左右)
、
鲜海虾
25只
、
香葱
2根
、
白胡椒粉
3克
、
食盐
6克
、
熟油
适量
、
生抽
1汤勺
、
料酒
1汤勺
烹饪步骤
-
步骤1/10
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角瓜和胡萝卜擦成粗丝 放入盆中 撒入2小勺食盐 拌匀后腌制15分钟 。
-
步骤2/10
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鲜海虾剥壳 剔除虾线。一半虾肉从中间片开 排散 切成碎丁 。另一半虾仁放入碗中备用。
-
步骤3/10
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杀出水的角瓜丝控出水分。(不需要挤干 倒出多余的汤汁就行。)角瓜丝中磕入3颗鸡蛋 充分拌匀 加入切碎的虾肉
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2023-10-19 · 北京市
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