秘制红烧肉
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步骤1/10
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准备好全部食材
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步骤2/10
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五花肉切小块,冷水下锅。加一颗葱,姜片,味达美葱姜料酒,去清腥。焯水后捞出。
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步骤3/10
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锅里加少许油,五花肉煎至两面金黄。加入葱蒜,香叶,桂皮,八角,冰糖,炒出香味。
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步骤4/10
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加一勺味达美初榨炒菜香生抽。
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步骤5/10
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加一勺味达美臻品蚝油。
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步骤6/10
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再加一勺六月鲜零添加特级鲜红烧酱油。
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步骤7/10
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加入约500ml水,盖上锅盖小火焖煮30分钟。
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步骤8/10
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大火收汁后即可出锅。
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步骤9/10
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装盘,撒少许葱花装饰。
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最后一步
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好吃到舔盘,连皮都是Q弹的!
五花肉煎好后记得把锅里多余的油捞出来。以免到成品太油腻。
不会炒糖色的朋友,选择这瓶六月鲜零添加特级鲜红烧酱油就对了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-18 · 福建省
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