风味脆皮茄子
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步骤1/8
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茄子洗净切小段备用
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步骤2/8
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加两三勺淀粉让每块茄子裹均匀
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步骤3/8
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锅中倒油炸一下茄子。炸好冷后复炸一次
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步骤4/8
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锅中油热倒入蒜末干辣椒花椒,炒香后倒入料汁 (直接用刚刚炸茄子油就可以)料汁配方:一勺蒜末,2勺生抽,2勺香醋,1勺蚝油,半勺白糖,一点盐,小半碗清水搅拌均匀
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步骤5/8
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酱汁裹均匀后倒入香菜翻炒
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步骤6/8
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出锅撒白芝麻开吃
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步骤7/8
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嘎嘎香嘎嘎下饭
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最后一步
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快去做呀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-24 · 湖北省
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