辣炒孜然肥牛
吃腻了辣椒炒肉?那就换个不一样的吃法吧!
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肥牛焯水 1分钟就好啦~ 水开再下锅
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焯好的肥牛洗干净浮末。备用
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步骤3/10
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青椒斜切,辣椒,孜然,花椒,备用
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步骤4/10
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烧油,下花椒煎香,微微变色就捞出花椒
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步骤5/10
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下蒜末和一半孜然,炒香
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步骤6/10
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下青椒煸香,微焦
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步骤7/10
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下肥牛啦!开大火,炒掉多余水分。
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步骤8/10
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下一大勺蚝油,炒匀
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步骤9/10
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下半勺老抽,炒匀
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最后一步
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出锅前下盐,糖,剩下的一半孜然。翻炒均匀,出锅啦~~
炒鸡炒鸡下饭!
肥牛一定要干,把水炒干,才好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-18
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