红烧土豆牛肉
农历八月十五日,是我国传统的中秋节,也是我国仅次 于春节的第二大传统节日 。八月十五恰在秋季的中间,故谓 之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月, 称谓“仲秋”, 所以中秋节又叫“仲秋节”。 中秋之夜,月色皎洁,古人把圆月视为团圆的象征,因 此,又称八月十五为“团圆 节”。古往今来,人们常用“月 圆”、“月缺”来形容“悲欢离合”,客居他乡的 游子,更 是以月来寄托深情。唐代诗人李白的“举头望明月,低头思 故乡”,杜 甫的“露从今夜白,月是故乡明”,宋代王安石 的“春风又绿江南岸,明月何时照 我还”等诗句,都是千古 绝唱。 参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#
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准备食材。
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牛肉焯水。
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煮到变色。
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捞出。
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用热水洗净。
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放入油。
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放葱花。
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放姜。
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步骤9/12
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放入红烧酱油。
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步骤10/12
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放入土豆、生抽、料酒,蚝油、热水,炖熟。
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步骤11/12
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收汁加盐翻炒均匀即可。
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最后一步
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完成✅
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发布于 2023-10-16 · 辽宁省
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