麻辣小土豆的做法

点击查看大图

麻辣小土豆

浏览 3.9万 · 收藏 1311

小时候记忆里的味道，那个时候住在乡下都是那种灶台大铁锅，每次土豆刚挖出来的时候，小小的那种削皮蒸好用铁锅煎一下随便放点盐都很好吃，这次回老家从舅舅家拿了很多土豆带了一些回来粉粉糯糯的特别好吃

食材清单加入采购清单

小土豆 1000g

、

大蒜 3g

、

生姜 2g

、

辣椒面一勺

、

盐适量

、

鸡粉适量

、

韭菜一小把

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
我舅舅家种的土豆，特别粉粉的，可能是温度的关系吧就这样放着也不会变绿也不会长芽
步骤2/11 点击查看大图
削皮，上锅蒸熟，家里有高压锅的话快
步骤3/11 点击查看大图
铁锅烧热多放一点油一定要多烧一会儿，撒盐
步骤4/11 点击查看大图
蒸好的土豆放进去转中小火慢慢煎制金黄微微焦的时候加入少许大蒜生姜沫
步骤5/11 点击查看大图
喜欢吃辣的亲放一点辣椒面会更提味，加入适量盐，鸡粉，（烧烤料可以放一点）
步骤6/11 点击查看大图
出锅钱放入葱花段，我今天放的是家里自己种的韭菜苗香惨了
步骤7/11 点击查看大图
这个锅巴看着就绝了吧
步骤8/11 点击查看大图
我一个人能干掉这一大盘，外面脆脆的，里面粉粉糯糯的
步骤9/11 点击查看大图
还做了一锅卤味，还是自己做的更好吃更入味更实惠
步骤10/11 点击查看大图
焖了一个晚上更入味了
最后一步点击查看大图
过自己喜欢的生活，安静着，恬淡着。有在薄凉的世界里深情活着的勇气，不负时光，不负自己。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

喜欢美食的亲可以可以关注我的美食v：yuner6421，每天都会分享一些美食动态，不懂的可以直接问我还可以大家一起jiaoliu呀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-16

换个做法

麻辣小土豆的相关分类

荠菜腌笃鲜春笋青团私房菜香椿炒鸡蛋更多

麻辣小土豆的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许