香辣黄翅鱼-啤酒鱼
女朋友离开的野生大黄翅鱼,第一次做,做一个香辣鱼吃吃吧,孩子争着吃的只剩下骨头了
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步骤1/11
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鱼洗净,处理干净内脏和腮,改个花刀
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步骤2/11
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放料酒,葱姜蒜,盐,腌一会
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步骤3/11
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葱姜蒜切碎,食材准备好
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步骤4/11
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鱼煎至两面焦黄,一面定型再煎另一面。
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步骤5/11
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放郫县豆瓣酱炒出红油
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步骤6/11
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放生抽和啤酒,冰糖也放进来
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步骤7/11
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大火烧开转小火,放少许盐入味
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步骤8/11
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小火炖15到20分钟,大火收汁
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步骤9/11
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最后放蒜苗、青红椒出锅。
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步骤10/11
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装盘,准备吃饭了。好好吃饭,独宠自己吖~
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最后一步
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两个孩子争着吃,吃的一干二净,只剩下骨头了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-14
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