无油低卡的全麦红糖面包的做法

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无油低卡的全麦红糖面包

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食材清单加入采购清单

全麦粉 120克

、

水 70克

、

红糖 20克

、

盐 2克

、

酵母 2克

、

燕麦适量

、

葡萄干少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
红糖用水搅拌至融化
步骤2/13 点击查看大图
再加入酵母拌匀
步骤3/13 点击查看大图
倒入全麦粉中，搅拌成絮状
步骤4/13 点击查看大图
揉成无干粉状态醒面20分钟
步骤5/13 点击查看大图
继续揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵1小时
步骤6/13 点击查看大图
发至2倍大
步骤7/13 点击查看大图
取出压扁排气
步骤8/13 点击查看大图
分割成2份
步骤9/13 点击查看大图
取一份擀开，铺一些葡萄干增加甜味
步骤10/13 点击查看大图
卷起来搓匀
步骤11/13 点击查看大图
再卷起来，放入烤盘二次发酵，35度30分钟
步骤12/13 点击查看大图
发酵好后，表面喷一些水，撒一些燕麦片
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入烤箱180度，烤约20分钟

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

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发布于 2023-10-13 · 广东省

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