香辣云吞面
头几天饭店吃了云吞面,感觉还不错,自己动手来个升级版。
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步骤1/5
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腊肉切丁,辣椒切碎备用。
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步骤2/5
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两个鸡蛋打散放入碗中备用。
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步骤3/5
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加入适量油煸炒腊肉和辣椒,炒出香味。炒好后加入蛋液煎炒成型,加入少量锅边醋,翻炒均匀。
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步骤4/5
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加入三碗水(根据自己饭量来),烧开加入云吞烧开,再加入面条,一起煮熟,出锅前加入方便面调料包。
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最后一步
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出锅开吃,一碗香辣云吞面就做好了。
1.腊肉切丁,炒鸡蛋不用加盐,腊肠是咸的。
2.别加太多油,辣肉丁煸炒会出油。
3.辣椒根据自己口味添加,家庭条件好的可以加点葱花和姜,很美味。
4.锅边醋、方便面调料是灵魂,好吃没得说。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-12
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