香酥美味炸鸡块 芥末沙拉味赞一个
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上次做京葱烧鸟串做的照烧汁还有不少,今天用鸡胸肉来做炸鸡,沾上李锦记的芥末沙拉汁或者椒盐烧烤料都是很好吃的。
营养分析
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16克
74克
6克
464
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
鸡胸肉
2块
、
盐
1勺
、
照烧汁
2大勺
、
蒜泥
1大勺
、
胡椒粉
1勺
、
小苏打粉
0.5克
、
麻油
2勺
、
料酒
1勺
、
葱姜水
适量
、
面粉和淀粉
1:1
烹饪步骤
-
步骤1/7
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鸡胸肉切片,加上面配方的材料(除淀粉面粉外)拌匀。葱姜水就是葱姜加少量水用机器搅拌的,没有机器也可以直接剁细后加少量水泡了再加进肉去。照烧汁是我前面菜谱里自己煮的,也可以直接加酱油老抽和糖来调。
-
步骤2/7
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腌制1小时,最好放冰箱冷藏。
-
步骤3/7
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面粉和淀粉1:1,我在粉里加了少许烧烤料,看个人喜欢,就是想着炸出来外皮也会有点味,会更好吃。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2023-10-11 · 重庆市
换个做法
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