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海鲜韭菜饼

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鱿鱼咱们时常拿来炒韭菜花吃，不妨试试换个做法，煎成松香软嫩的蔬菜饼，口感更加惊艳，作为主食或者配菜都很不错。鲜香无比，一口能吃掉好多蔬菜，家里的宝宝们也很喜欢，营养又美味。做法同样很简单，新手也不会翻车，搅一搅，煎一煎，几步就能出锅，做起来特别省事。蘸点甜辣酱配着吃，韩式风味更浓郁，料足饱满，卖相也十分有食欲，晚餐不知吃啥时就安排它上桌，口感一定不会让你失望！

食材清单加入采购清单

鱿鱼 150g

、

韭菜 150g

、

胡萝卜 100g

、

洋葱 50g

、

红椒 50g

、

鸡蛋 2个

、

中筋面粉 60g

、

盐 1勺，约2g

、

黑胡椒粉 1勺，约2g

、

清水（根据面糊调整）适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材准备
步骤2/8 点击查看大图
韭菜、胡萝卜、洋葱都切成小丁。
步骤3/8 点击查看大图
鱿鱼、红椒同样切成小丁。
步骤4/8 点击查看大图
打入鸡蛋，加入面粉，加入盐和黑胡椒。
步骤5/8 点击查看大图
加入少许清水，搅拌成浓稠的面糊状。
步骤6/8 点击查看大图
热锅倒油，放入少许面糊煎成一个个小饼。
步骤7/8 点击查看大图
中火一面煎香后翻面，煎至另一面焦香就可以出锅了，搭配甜辣酱一起吃口感更美味。
最后一步点击查看大图
想要更省事的话，也可以直接摊成一张大饼，煎好后拿出来切块吃，不过不管怎么做，口感同样是香脆诱人，大人小孩都很爱，吃了还想吃。

小贴士

熟练耗时：30分钟工具：不粘锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-09

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