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爆炒鸡心的做法

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爆炒鸡心

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超级简单的鸡心做法来啦！喜欢的朋友可以做起来

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡心 500克

、

圆葱 1个

、

姜

、

葱

、

料酒

、

盐

、

十三香

、

酱油

、

老抽

、

蚝油

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材如图所示
步骤2/9 点击查看大图
鸡心对半切开洗净捞出备用
步骤3/9 点击查看大图
控好水分的鸡心依次放入盐十三香蚝油酱油老抽姜葱料酒腌制两个小时左右
步骤4/9 点击查看大图
起锅烧锅
步骤5/9 点击查看大图
油热下入腌好的鸡心
步骤6/9 点击查看大图
翻炒至汤汁浓稠的时候放入少许酱油看你腌制的颜色如果颜色深就不用放了
步骤7/9 点击查看大图
汤汁收干后放入圆葱炒至断生
步骤8/9 点击查看大图
圆葱断生后加入孜然粒和辣椒粉翻炒一分钟即可
最后一步点击查看大图
做好了装盘即可

小贴士

鸡心属于内脏所以研制的时间不能太短免得️腥味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-09

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