自制肉肠(适合儿童的原味烤肠)
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儿子超级喜欢吃烤肠,但是外面买的烤肠品质很难保证,添加剂和防腐剂不说连是不是肉都很难说,所以还是自己动手做来的干净,期间也收集了很多菜谱,始终不尽人意,适合这个调整后的配方是我感觉最符合我们家口味的,比较清淡,肉香浓郁,适合单吃,也适合用来做披萨等面包材料。 喜欢的可以试试
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烹饪步骤
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步骤1/6
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把500克的肉稍微绞打,绞到如图可见的肉粒就可以,为了吃起来更有口感。
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步骤2/6
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余下500克绞的比较细腻
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步骤3/6
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加入一点姜汁,分享一个小方法,把生姜切碎放进保鲜袋,用刀拍打一下,再用牙签在袋子上扎几个小洞,这样可以挤出姜汁,剩下的渣还可以做菜,毫不浪费哦
步骤4/6

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发布于 2023-10-07 · 广东省
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