酸菜焖面
36克
59克
334克
1787
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/4
提前和好一个偏硬的面团备用。葱切葱花,蒜切片,酸菜用温水泡十分钟,捞出沥干切成丝备用。五花肉切丝备用。土豆洗净去皮切条备用。
-
步骤2/4
取一碗,放蒜片和一半的葱花,花椒粉,姜粉,大料粉、酱油、老抽、醋、盐,备用。
-
步骤3/4
锅中放比平时炒菜多一些的色拉油或猪油,油热后放五花肉煸炒,待肉变色焦黄后倒入碗汁,继续翻炒出香气,然后放土豆条多翻炒几分钟。放入酸菜翻炒均匀后加入开水,水没过菜即可,盖盖中火烧至土豆变软。
-
最后一步
面团擀成薄片,用擀面杖卷起,用刀顺着擀面杖切开,将面皮切成短一些的细条备用。等土豆软烂后,将面条平铺在菜上,盖盖大火烧分钟,然后转小火继续焖三分钟关火,撒另一半葱花拌匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-07 · 内蒙古自治区
酸菜焖面的相关分类
酸菜焖面的相关推荐
-
酸辣土豆丝
40396656人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8472853人看过 -
又到了吃笋的季节咯 快手油焖笋
963833人看过 -
好吃到哭的豆角土豆焖面,浓浓的酱汁包裹着面条,在家一定要试试
1133526人看过 -
地三鲜
34871539人看过 -
酸辣土豆丝#放假请来我的家乡吃#
203962人看过 -
适合春天的一道菜~炒合菜
374647人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
338044人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32530929人看过 -
#吃货打卡季#比餐厅还好吃的咖喱牛肉饭
3508246人看过 -
宫爆鸡丁
9871879人看过 -
酸菜面
34185人看过