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拉丝紫薯饼

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我的中秋团圆饭桌上，来一道可以拉丝的甜品点心，拉丝紫薯饼。口口香甜软糯，只需要平底锅就可以。食材不超过5样，吃起来味道却像模像样。饼皮软糯的秘诀都交给你了哟。参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#

食材清单加入采购清单

紫薯 200克

、

糖 15克

、

碎芝士适量

、

烫开水 90克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
糯糯叽叽的紫薯饼
步骤2/8 点击查看大图
还可以拉丝，这口感真的太惊艳
步骤3/8 点击查看大图
紫薯蒸熟碾压成泥
步骤4/8 点击查看大图
搓成小球备用
步骤5/8 点击查看大图
糯米粉中加入一勺白砂糖，加入滚烫的开水，搅拌成不粘手的面团。
步骤6/8 点击查看大图
把紫薯、芝士碎包进去
步骤7/8 点击查看大图
用小火在平底锅中煎熟
最后一步点击查看大图
香甜软糯营养美味

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1.紫薯可以用红薯，山药代替 2.揉面一定要用烫开水，多揉一揉，面皮才会更加软糯 3.煎饼的时候一定要保持每个饼之间的空隙，防止粘在一起

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-03

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