原味戚风(6寸)- 后蛋法
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根据自己烤箱脾气和操作习惯调整的方子。后蛋法更加容易操作噢!
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烹饪步骤
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步骤1/13
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来个大合照!鸡蛋蛋黄和蛋清分离,蛋清放冰箱里备用。菜籽油和牛奶直接称量在一个容器里,少洗一个是一个!烤箱160度预热。
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步骤2/13
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搅拌菜籽油和牛奶至充分乳化。颜色是这样乳白色的,没有油脂浮在表面。
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步骤3/13
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筛入低筋面粉。
步骤4/13
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发布于 2023-10-02 · 澳大利亚
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