萝卜清汤牛腩
浏览 18.6万 · 收藏 1134
某天逛超市发现澳洲进口牛腩大减价，就买了两条回来捣鼓一下，真是简单到不能简单的一道菜～
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
牛腩洗净，切成小块。我是切成半个拇指长，宽就是牛腩原本的宽度。姜切片待用。
-
步骤2/5
把牛腩块和姜片放进冷水里面煮沸后，再煮两到三分钟，把牛腩倒出用水搓洗干净。这样是为了把血沫洗干净，煮出来会更接近清汤。姜片弃用，因为我很不喜欢姜的味道！
-
步骤3/5
白萝卜洗净，切成和牛腩一样形状大小。量我没刻意去控制，和牛腩差不多即可。把萝卜和牛腩放进电压力锅，水必须盖过所有材料，然后再略加多一碗水（萝卜本身会出水）。加适量盐之后就调到最久的时间压制，整个过程不加任何油。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2014-11-20
换个做法
萝卜清汤牛腩的相关分类
萝卜清汤牛腩的相关推荐
-
原味戚风（6寸）- 后蛋法
8474人看过 -
秘制孜然烤五花肉，香辣过瘾，好吃到舔手指
485145人看过 -
滴落奶盖蛋糕卷
344927人看过 -
4寸戚风蛋糕
167880人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
1019257人看过 -
酸奶油红茶软心巴斯克蛋糕
177131人看过 -
爆浆可可麻薯饼干
18413人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#东北老式麻辣烫
145625人看过 -
伯爵红茶巴斯克-网红蛋糕
163839人看过 -
六寸南瓜巴斯克蛋糕，吃了一口就停不下！
114325人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
988956人看过 -
奶盖红茶
65955人看过
