桂花鲜奶吐司|大师配方新改良
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揉了许多家庭会喜欢的鲜奶吐司 这次的材料是做一个450g吐司盒和一个250g吐司盒的量 没有糖就换成了桂花酱 正好应了初秋的景 面团里一部分材料提前称出来做了波兰种 这是让吐司柔软、减缓老化速度的mi诀
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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除黄油外所有材料倒入厨师机搅打成团打到出厚膜(即破洞边缘呈锯齿状)后加入黄油搅打至面团出薄膜
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步骤2/8
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面团团圆发酵至两倍大
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步骤3/8
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发酵好的面团排气分割成适合的大小
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2023-10-01 · 河北省
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