土豆鸡块烧茄子
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
鸡翅根
6个
、
土豆
2个
、
长茄子
2个
、
生姜
1块
、
小葱
2根
、
八角
1个
、
冰糖
20克
、
料酒
2汤勺
、
生抽
3汤勺
、
老抽
1汤勺
、
高度白酒
1瓶盖
、
面粉
1勺
、
太太乐 红烧汁
1汤勺
烹饪步骤
-
步骤1/13
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鸡翅根 剁成小块
-
步骤2/13
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鸡块放入盆中 撒入1勺面粉 倒入少许清水 抓揉鸡块5分钟左右 (面粉的吸附性 去除鸡块的血污)用清水反复冲洗鸡块 洗净后 控干水分
-
步骤3/13
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鸡块用厨房纸擦干表面水分备用。
步骤4/13

展开全部13个步骤
发布于 2023-09-30 · 北京市
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