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杏鲍菇炒肉的做法

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杏鲍菇炒肉

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日子不紧不慢、每天好好吃饭～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

梅花肉 100克

、

杏鲍菇 2个

、

青红辣椒各一个

、

生抽 8克

、

蚝油 10克

、

玉米油 20克

、

蒜 2瓣

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪瘦肉切片，放入生抽、花椒粉、盐、淀粉、抓拌均匀，再放入一勺食用油拌匀，封住水分，腌制10分钟；锅中放少许油，先放入杏鲍菇翻炒至表面微黄盛出备用；
步骤2/5 点击查看大图
再次放油，放入肉片和花椒粉翻炒；
步骤3/5 点击查看大图
放入蒜末、青红辣椒、老抽炒出香味；
步骤4/5 点击查看大图
倒入杏鲍菇、调入生抽、蚝油、根据口味加入盐翻炒均匀即可；
最后一步点击查看大图
来吧，吃饭～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-30 · 山西

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