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皮蛋鲜肉炸藕盒

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皮蛋真的是一个神奇的存在，看似黑暗，味道却意外的好吃，和猪肉馅搭配在一起，夹在藕合里炸一炸，太香啦

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10~30分钟 | 切墩(初级)

莲藕 1节

、

鲜肉 250克

、

葱姜花椒水适量

、

皮蛋 3个

、

生抽 2勺

、

蚝油 2勺

、

白胡椒粉适量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备半斤猪肉馅（三肥七瘦），分次加入葱姜花椒水，搅拌至吸收
步骤2/15 点击查看大图
放入生抽、蚝油、白胡椒粉
步骤3/15 点击查看大图
打入一个鸡蛋
步骤4/15 点击查看大图
朝一个方向搅拌均匀
步骤5/15 点击查看大图
放入3个皮蛋
步骤6/15 点击查看大图
捏碎拌均，最后倒入适量色拉油拌均备用
步骤7/15 点击查看大图
莲藕洗净去皮，切片
步骤8/15 点击查看大图
取一片藕片放入肉馅
步骤9/15 点击查看大图
另一片对其
步骤10/15 点击查看大图
裹上一层蛋液
步骤11/15 点击查看大图
入油锅炸制
步骤12/15 点击查看大图
炸成金黄色即可
步骤13/15 点击查看大图
简单又好做
步骤14/15 点击查看大图
一口一口停不下来
最后一步点击查看大图
快来试试吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-30 · 河南省

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