红烧小鲫鱼
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前天朋友发信息给我问我要不要野生小鲫鱼 我说那感情好呀,这还能不要的打着灯笼都难找的好事情啊,关键全部都给清理干净了 拿回来自己在细节上处理一下下,本来想着说很小的话就拿来炸的,结果个头还有点的那就红烧吧 结果就是把自己给吃撑了,撑到躺在沙发上不能动哈哈 参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季,最佳赏味时期来啦~#
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食材清单
加入采购清单
小鲫鱼
一盘
、
大蒜
3g
、
生姜
5g
、
干辣椒
4个
、
豆瓣酱
一勺
、
生抽
一勺
、
蚝油
一勺
、
老抽
一丢丢勺
、
糖
四分之一勺
、
啤酒
一瓶
、
盐
适量
、
鸡粉
适量
、
青辣椒
3个
烹饪步骤
-
步骤1/14
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我们把小鲫鱼外面的鳞刮干净,然后把里面的内脏取出来丢掉不要
-
步骤2/14
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今天这个小鲫鱼还是有一点偏大的,所以把一面给它划开两道口子方便入味
-
步骤3/14
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再入锅炸之前我们给鲫鱼裹上淀粉,一定要用手抖掉多余的
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2023-09-28 · 江苏省
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