紫薯山药糕
浏览 162749 · 收藏 5258
山药的钙、铁、锌、硒、锰等微量元素和矿物质含量及且氨基酸和黏液蛋白含量高,比例均衡,能直接被人体吸收。山药入菜,其口感营养远胜于服用人工配方合成的各种维生素、蛋白粉、矿物质等微量元素。 用它做糕点,日常吃增加精致感,中秋家宴端上桌,不论颜值还是口感都会很抢眼、抢手,制作也不复杂,有无模具均可完成。 参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
备料:铁棍山药、紫薯粉或鲜紫薯1块,蜂蜜;山药要用铁棍山药即怀山药,淀粉含量高,口感粉糯微甜,适合做糕点,且药用价值更甚一筹;不要用口感脆嫩的菜山药,那种的适合炒拌做菜
-
步骤2/11
点击查看大图
戴上食品级的硅胶手套将山药削皮、切片,放蒸锅里,紫薯粉里滴几滴水,入蒸锅;用新鲜的紫薯切片蒸熟,颜色更鲜艳,用紫薯粉需要加少许水蒸熟后混合,用量可随喜好的深浅色来调整
-
步骤3/11
点击查看大图
大火上汽后蒸10分钟
步骤4/11
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部11个步骤
发布于 2023-09-28 · 北京市
换个做法
紫薯山药糕的相关分类
紫薯山药糕的相关推荐
-
仿“无忧糕”做的紫薯山药糕#换着花样吃早餐#
1094403人看过 -
紫薯山药糕
184247人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5808448人看过 -
桂花紫薯山药糕
963947人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 蜜豆山药糕
2270989人看过 -
绿豆糕#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#
3182421人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#奶酪山药糕
125231人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5279739人看过 -
蜜薯山药糕
10478人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
492610人看过 -
奶香山药小饼(健脾养胃)
5171919人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#葡萄干蛋挞
183762人看过