紫薯芋泥餐包
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烹饪步骤
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步骤1/12
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紫薯,芋头蒸熟后放入料理机加适量淡奶油,炼乳,白砂糖搅拌均匀,再放入不粘锅中加黄油不停翻炒,炒至芋泥变干,可成团状即可
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步骤2/12
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平均分成8份,每份大约25克左右
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步骤3/12
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后油法,面团揉出粗膜后放入黄油和盐继续揉出手套膜。发酵至原来的1.5-2倍大。手指沾一些干面粉搓入面团中,洞口不回缩就说明面团已发酵好了。
步骤4/12
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发布于 2023-09-27 · 北京市
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