五花肉烧栗子
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秋天正是吃栗子的时节,此季的栗子饱满、味甜,吃法多样,蒸烤煮炖,煲汤、熬粥、做甜品馅料,天天换着花样也吃不腻。栗子被称做“干果之王”,在国外还被称为“人参果”。栗子富含淀粉、蛋白质、铁、钙、钾、维生素A、维生素C、不饱和脂肪酸等多种营养物质,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。这道好吃解馋的“五花肉烧栗子”,浓香中带着微甜倍儿好吃,颜色也相当抢眼。 参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛 秀出你的百搭技能#
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
五花肉
600克
、
栗子
400克
、
胡萝卜
1根
、
油
10克
、
大葱
10克
、
姜
10克
、
八角
2颗
、
大蒜
2瓣
、
盐
4克
、
酱油
20克
、
老抽
8克
、
青梅酒
40克
、
香葱末
2克
、
热水
400克
烹饪步骤
-
步骤1/7
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备料:层次分明的五花肉,剥好壳的生栗子,胡萝卜刮皮洗净
-
步骤2/7
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五花肉切2公分厚块,胡萝卜切栗子大小的滚刀块,大葱切段,姜切片
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步骤3/7
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锅中倒油,肉块、葱段、姜片,大蒜、八角同入锅,翻炒变色
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2023-09-27 · 北京市
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