剁椒挪威青花鱼
这个时候的挪威青花鱼最是肥美,一直都是煎,烤,炸的,今天我想做个不一样的吃法,剁椒挪威青花鱼,真的非常好吃! 参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季,最佳赏味时期来啦~#
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先来个成品图
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食材准备。
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青花鱼自然解冻后洗净,用厨房纸吸一吸,然后放一勺葱姜料酒,腌制一会儿,大蒜剁椒切碎备用。
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步骤4/15
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热锅,放入一勺菜籽油
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油热,放入蒜泥,快速煸炒出香味
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步骤6/15
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放入剁椒,快速煸炒均匀
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放入一勺蚝油一点白糖,快速煸炒均匀
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步骤8/15
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放一勺啤酒,大火烧开后略微收一下,关火盛出。
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步骤9/15
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把粉丝垫底,放上腌制好的青花鱼
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浇上炒好的汁
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步骤11/15
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上锅,水开计时10分钟。
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关火,已经非常香。
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撒一点葱花
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步骤14/15
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出锅啦
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最后一步
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家人都说好吃。
因为放了粉丝,所以炒料汁放了一勺啤酒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-25 · 江苏
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