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菜饭

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做饭有时不想太折腾的话，那菜饭可真是让人省心的好选择，菜饭是把菜肴和主食相结合的一款美食，做起来美味又方便，各地菜饭的做法可能有些不一样，我这个是偏潮汕的做法，只需几个简单的步骤就能完成，无论是备菜还是烹饪都超级简单，想偷懒这样吃错不了，肉菜、主食全都有，吃起来特别舒坦，解馋又管饱。还没计划好晚上吃啥的朋友，安排它上桌妥妥的。入口有肉味，有菜香，饭菜合一，色香味俱全，米饭也炒得粒粒分明，看起来太有食欲了。

食材清单加入采购清单

熟米饭 1大碗

、

芥兰 200g

、

五花肉 200g

、

干香菇 4个

、

盐 2勺，约4g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材准备
步骤2/11 点击查看大图
干香菇提前泡发后切成丁。
步骤3/11 点击查看大图
芥兰叶切成段备用。
步骤4/11 点击查看大图
芥兰根切成段备用。
步骤5/11 点击查看大图
五花肉切成薄片。
步骤6/11 点击查看大图
热锅少油，放入五花肉片，炒到肉片焦黄。（Tips:一定要炒到焦黄才有食欲，吃起来也不会油腻）
步骤7/11 点击查看大图
加入香菇丁、芥兰根，翻炒出香味。
步骤8/11 点击查看大图
再下入芥兰叶，加入盐调味。
步骤9/11 点击查看大图
加入米饭。
步骤10/11 点击查看大图
翻炒至米饭粒粒分明关火就可以了。
最后一步点击查看大图
吃过的菜饭千千万，还是这一碗让我念念不忘，很值得一个五星好评，米饭星人也可以放心冲，味道一定不会让人失望！

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

熟练耗时：30分钟工具：不粘锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-25 · 广东省

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