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自制手抓饼

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 1个

、

面粉 50克

、

盐 1勺

、

油 2汤匙

、

生菜 2片

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
面粉里面加一点盐更劲道
步骤2/22 点击查看大图
用温水和面
步骤3/22 点击查看大图
搅拌成絮状
步骤4/22 点击查看大图
开始揉面
步骤5/22 点击查看大图
面团醒发30分钟
步骤6/22 点击查看大图
调油酥，2勺面粉，淋上热油
步骤7/22 点击查看大图
搅拌成糊状即可
步骤8/22 点击查看大图
面团醒发好后切成等份一小块
步骤9/22 点击查看大图
刷上油
步骤10/22 点击查看大图
继续醒发30分钟
步骤11/22 点击查看大图
擀面杖擀成面皮
步骤12/22 点击查看大图
刷上油酥
步骤13/22 点击查看大图
像折扇子一样的叠好
步骤14/22 点击查看大图
在扯成长条
步骤15/22 点击查看大图
卷起来在压一下
步骤16/22 点击查看大图
擀面杖擀成面皮
步骤17/22 点击查看大图
盖上油纸，多余的放冰箱冻着下次再吃
步骤18/22 点击查看大图
起锅烧油
步骤19/22 点击查看大图
下入面饼
步骤20/22 点击查看大图
煎到金黄色就好
步骤21/22 点击查看大图
卷上自己喜欢吃的食材
最后一步点击查看大图
自制手抓饼好啦

步骤4/22

展开全部22个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-24 · 湖南省

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