巧克力脑袋集合啦~香橙布朗尼驾到
杭州的天气终于凉快下来了,心心念念的巧克力要再次登场啦 吞金崽们总是很难接受重巧的甜点,所以就可以放心大胆的做成大人款布朗尼[萌萌哒R]用小火慢慢熬煮的甜橙片,加上一勺君度酒,嗷呜,香气瞬间充盈了整个房间 两段式烘烤的布朗尼,表面的橙子片保持了湿润的状态,一口咬下去,浓郁的巧克力和橙子清爽的口感融合在一起,让人忍不住一块,一块,一块…
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步骤1/9
糖渍橙片橙子去头尾,切成5mm厚的圆片。砂糖和水煮沸,放入橙子,小火熬煮15分钟左右。煮到橙皮白色部分变得有点透明,关火。加30ml君度橙酒,拌匀,冷藏备用。
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步骤2/9
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黑巧和黄油一起融化鸡蛋和上白糖搅拌均匀,分次加入黄油糊中
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步骤3/9
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橙子片切碎,拌入黄油蛋糊中
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步骤4/9
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粉类筛入黄油蛋糊中,拌匀
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步骤5/9
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入模,用18cm方形模第一次烘烤160℃烤10分钟
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步骤6/9
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烤的时候取一些剩下的橙子片切成4份
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步骤7/9
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取出烤后的布朗尼,表面放上1/4橙子片,开始第二次烘烤160℃ 15分钟
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步骤8/9
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取出后在橙子片表面刷熬橙子剩的糖浆,完全冷却后切块
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最后一步
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完成~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-22 · 浙江省
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