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卤猪蹄

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仨娃妈妈

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太太乐鲜味厨房

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中秋，一个充满诗情画意瓜果飘香的节日,它代表的不仅仅是那一轮明亮的月亮,还有美味的月饼和丰收的喜悦，更是那份家的温暖和亲情的团聚。 每年中秋的餐桌上。不仅有月饼、新鲜的瓜果、还有妈妈做的各种美食，特别是妈妈亲手做的卤猪蹄,一直以来都是我们家餐桌上的“团宠”。以至于现在每次回老家都会让老妈做给我们吃。妈妈做的软糯又入味，吃起来一点也不肥腻，用我妈的话说：“就是可好吃了！“ 现在我们长大了，也该让妈妈休息休息了！今年中秋的家宴由我来安排……卤猪蹄是少不了的，今天用“太太乐”五香热卤调味料来做，只需1包就可以搞定,超级简单,真是厨房新手的福音，没想到做出来比妈妈做的还要好吃，满屋飘香，口水流了一地……中秋家宴你也一起安排上吧!
食材清单 加入采购清单
猪蹄 3只
、
葱 1根
、
姜 5片
、
“太太乐”五香热卤调味料 1包
烹饪步骤
小贴士

1、 如果是整个的猪蹄可以先用火烧一下残留的猪毛和猪皮，去除腥味。我买的是剁好的猪蹄,很干净就没处理. 2、 一定要去除血末、有很多杂质。 3、 加的水一定要够多、中间不要再加水。会影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-22

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