中种南瓜小面包,28*28寸方盘
秋天是吃南瓜的季节,南瓜面包营养又应季,中种法做出的面包想不松软都难。450克面粉,28寸三能金盘刚刚好
60克
69克
411克
2277
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
按中种材料顺序依次放入,和成面团。面团较湿,太粘的话可静置10分钟再和
-
步骤2/5
点击查看大图
发酵至2倍大
-
步骤3/5
点击查看大图
将中种撕小块,放入主面团除黄油的所有材料。因为南瓜的含水量不同,先放100克,再进行调整
-
步骤4/5
点击查看大图
揉至粗膜加黄油,揉至出薄膜,发酵2倍大。
-
最后一步
点击查看大图
分割成16份,每份大约62克,中间可放喜欢的馅料或不放。发酵2倍大。平炉175度,25分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-21 · 加拿大
中种南瓜小面包的相关分类
中种南瓜小面包的相关推荐
-
孜然蒜香鹰嘴豆,酥脆健康小零食
36213人看过 -
甜菜根手撕面包,不出膜也能拉丝
44245人看过 -
南瓜椰油牛奶小方包
41879人看过 -
淡奶油排包,不加水真的香
61749人看过 -
粉红色的回忆,火龙果麻薯芋头软欧包
75137人看过 -
豆苗鸡肉脆皮比萨,油浸蔬菜香气浓郁
28548人看过 -
#嗨fun暑假#牛肉炖豆角贴饼
5194人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#夏日多巴胺早餐~冰凉清爽的苹果奶酪沙拉
11203人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#银耳莲子苹果糖水㊙️
13371人看过 -
生打椰椰芒
7605人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果肉片炒洋葱
15079人看过 -
素炒笋尖
3445人看过