香菜牛肉
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这道菜我每周会做一到两次,是我女人喜欢吃的。因为是小朋友吃不要过多的调味。
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
牛肉
200g
、
香菜
2颗
、
盐
2g
、
食用油
20g
、
嫩肉粉
1g
、
孜然粉
1勺
、
老抽
1勺
、
牛肉粉
1勺
、
大蒜
2瓣
、
红椒
1个
烹饪步骤
-
步骤1/6
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准备好主要食材,能吃辣的可以多放点红椒或小米椒。既好看又提味。
-
步骤2/6
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切配好主食材。香菜洗净切段,牛肉切丝放一点点盐、一勺生粉、一勺老抽腌制十分钟,红椒和蒜切末备用。PS:腌制牛肉时可以稍微多放一点点老抽,后续炒的时候就不用放了,可以更好的控制火候以免炒老了。
-
步骤3/6
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热锅下油,放红椒、大蒜、孜然粉炒香。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2023-09-20
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