蒜泥茄子的做法

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蒜泥茄子

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茄子的做法有很多种，今天做了低脂少油的蒜泥茄子，很适合减脂期的朋友， li做法简单，很适合新手小白，一学就会。参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛秀出你的百搭技能#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

长茄子 3个

、

蒜泥 6瓣

、

小葱 1根

、

油适量

、

盐少许

、

太太乐鲜贝露 1勺

、

太太乐减盐生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
茄子去蒂洗净，锅中水开，放入茄子，茄子太长我把它对半切开，大约煮了10分钟，煮至用筷子戳进去能扎透就可以了，捞出沥干水份装入盘中。
步骤2/5 点击查看大图
锅中油热，放入蒜末炒香，然后把煮熟的茄子倒入锅中，用锅铲把茄子压成泥
步骤3/5 点击查看大图
茄子压成泥后，倒入一勺太太乐鲜贝露、一勺生抽，少许食盐翻炒几下
步骤4/5 点击查看大图
最后撒入少许葱花即可出锅。
最后一步点击查看大图
装入盘中，一道鲜香软糯蒜香茄子就做好了。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-15 · 上海市

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